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「牛乳」の人気レシピ・作り方　
406品

牛乳

カルシウムが豊富な牛乳。そのまま飲む以外にも、毎日のおかずやお菓子作りに大活躍します。

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カレー味のじゃがいものグラタン風

ルウを牛乳だけで煮たコクのあるカレーソースをたっぷりかけて。ほくほくポテトがおいしいグラタン風。

主材料：じゃがいも牛乳
杏仁豆腐（シンレンドウフ）

中華の定番デザートをおうちで作ろう！　フルーツはお好みのものをプラスして。

主材料：寒天牛乳
鶏肉の和風クリーム煮

鶏の脂を抜いて、あっさりヘルシーに煮込んだシチュー風。野菜もたっぷり入れて、あつあつをいただきます。

主材料：鶏むね肉しいたけえのき牛乳
山椒風味のポテトサラダ

さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…

主材料：じゃがいもたまねぎべーコン
めかじきのターメリックソテー

にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。

主材料：カジキ
鮭のチャウダー

鮭の缶詰め、炒めた米、玉ねぎを炊飯器に入れて、熱いスープで炊くだけのお手軽レシピです。

主材料：缶詰キャベツにんじん牛乳
チョコレートムース

材料をミキサーにかけて、冷やし固めるだけでできちゃう簡単チョコレートムース！　グランマニエのオレンジの香りがチョコと相性抜群。

主材料：チョコレート卵牛乳
ブロッコリーと帆立てのクリーム煮

ブロッコリーは下ゆでせずに最後に加え、歯ごたえを残すのがポイント。帆立てのうまみいっぱいのクリーミーな煮汁を、たっぷりからめてめしあがれ。

主材料：ホタテブロッコリーしめじたまねぎ
ブロッコリー入りシーフードグラタン

シーフードミックスを凍ったまま使える簡単グラタン。フライパンに材料を順に入れていくだけの、手軽でクリーミーな一皿です。小麦粉は使わず、じゃがいもでとろみをつけます。

主材料：シーフードミックスじゃがいもブロッコリー
ベーコンときのこのカルボナーラ

スパゲティは鍋でゆでず、煮汁や具といっしょにフライパンに入れて火にかけるだけ。卵は最後にからめるのが成功のポイントです。

主材料：べーコンたまねぎしめじ卵
鶏肉のまろやかカレーうどん

鶏肉とじゃがいものカレーに、牛乳を加えてマイルドに。ブロッコリーとコーンを彩りよくトッピング。

主材料：鶏もも肉じゃがいもたまねぎブロッコリー
豆腐のスクランブルドエッグ

豆腐にからんだ卵と、とろりと溶けたチーズでやさしい口当たりの一品に。

主材料：べーコン豆腐卵ピーマン

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