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くせのあるさばには、スパイシーなカレー味がぴったり! とろ~りチーズでまろやかさをプラスしました。
主材料:さば チーズ
甘酸っぱいマリネにされた白身魚は、パンと相性抜群! いっしょにサンドするブルーチーズがきいてます。
主材料:さわら たら チーズ
チーズを豚肉で巻いて焼いたものを具にして作ります。ケチャップライスで子どもにも人気です。
主材料:豚薄切り肉 チーズ
ビストロなら、耐熱ボウルひとつで作れるビーフシチュー。赤ワインをコク出しに使いたいところですが、レンジ調理はアルコールが飛ばないので、苦手な人や子どもが食べる場合はNG。インスタントコーヒーを使ってコクを出し…
主材料:牛かたまり肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
トマトの酸味と香ばしく焼いた粉チーズの組み合わせが抜群のおいしさ。ピーマンを加えて彩りよく!
主材料:トマト チーズ ピーマン
ごま+マヨネーズ+卵のソースで作る、超簡単グラタン。チーズをカリッと焼いて香ばしく。
主材料:じゃがいも チーズ アスパラガス
しそ+明太子、のり+チーズの2つの風味を巻き込むと、いわしの臭みも気にならず、抜群のおいしさです。
主材料:いわし チーズ 大葉
具の下ごしらえがまったくいらないスピード春巻きです。カレーマヨネーズ味で、おべんとうにもおすすめ。
主材料:鶏むね肉 チーズ アスパラガス
ピリッと辛い明太子と、こくのあるチーズがよく合います。2つの具を、のりでくるんではさむだけの簡単さ。
主材料:鶏むね肉 明太子 チーズ
肉みそをミートソースの代わりに使った、簡単グラタン。チーズとの相性もバッチリです。
主材料:豚挽き肉 じゃがいも チーズ
粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料:たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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