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たっぷり野菜が食べられる、薄味仕立ての簡単煮もの。煮すぎず、食感を残して仕上げるのがポイントです。
主材料:キャベツ ごぼう 長ねぎ
シンプルな具と味つけで、だしの風味を存分に味わって。夜食にもおすすめのヘルシーな一品です。
主材料:小松菜 しいたけ 長ねぎ
具だくさんの薬味だれ。ご飯のお供にはもちろん、麺とあえたり、餃子のたれにしてもOKです。
主材料:三つ葉 ししとう 長ねぎ にんにく
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
シャキッとみずみずしい野菜の、歯ざわりを楽しんで。ピリ辛ドレッシングで、いくらでも食べられそう!
主材料:水菜 長ねぎ
おなじみのコールスローにピザ用チーズをプラスすると、こくとまろやかさがアップします。
主材料:キャベツ コーン缶 チーズ
包丁いらずでできるサラダを添えて、彩りをプラス。
主材料:レタス きゅうり
長いもはあえて大きさの不ぞろいな乱切りにすると、ほくほくとサクサクの2つの食感が楽しめます。
主材料:長芋 大葉
えのきだけは酒でいって、香りを立たせます。梅肉であえれば、さっぱりとした箸休めに。
主材料:えのき 鰹節
くるみの香ばしさとこくが、あえものをぐんとおいしくします。さわやかなレモン風味なので、肉料理のつけ合わせにも。
主材料:にんじん レモン くるみ
黄色と緑色が鮮やかな、おべんとうにぴったりの副菜。調味した削り節をしんに、ほうれん草と卵焼きを巻くので汁けが出る心配もありません。
主材料:ほうれん草 卵 鰹節
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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ジュニア概要
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」