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歯ごたえのよいじゃがいもに、ピリッと辛いしっかり味がよくなじんで美味。ご飯もすすみます。
主材料：じゃがいも
かぼちゃをピリリと辛いきんぴらに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：かぼちゃ
ピリッと辛いにんじんとごぼうのきんぴらに、酢を加えて甘酸っぱくアレンジ。
主材料：にんじん ごぼう 糸こんにゃく
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料：鮭 たまねぎ にんじん セロリ
カリカリれんこんの歯ざわりが楽しい、変わりきんぴらです。いんげんもシャキッと炒めるのがコツ。
主材料：れんこん さやいんげん
セロリの香りと歯ざわりに、油揚げのうまみをプラス。
主材料：油揚げ セロリ
糸こんにゃくも入って食べごたえ充分。しっかり味なのでご飯がすすみます。
主材料：にんじん ごぼう 糸こんにゃく
ザーサイを加えて風味をプラス。常備菜にもおすすめです。
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう にんじん しらたき
とろーり柔らかくなったしんに、辛みをきかせて。
主材料：白菜
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
柔らかい口当たりの鍋には、歯ざわりのよいきんぴらを。細めの乱切りにすると、味がしっかりしみ込みます。
主材料：れんこん
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