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ざく切りのキャベツをたっぷり加えるからヘルシー。かくし味のしょうゆで味をひきしめて。
主材料：キャベツ あい挽き肉
しょうが風味のごまじょうゆをからめたまぐろが美味。熱いごま油をジュッとかけていただきます。
主材料：マグロ
おなじみのハッシュドビーフに、卵をポンと入れてアレンジ。とろりと半熟の黄身でマイルドな味わいに。
主材料：牛こま切れ肉 しめじ 卵
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ！ ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料：桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
水きりいらずの厚揚げを使うのがスピードアップのカギ。甜麺醤の甘みとこくが、ご飯にぴったり。
主材料：厚揚げ 豚挽き肉 たけのこ きくらげ
帆立てのうまみと三つ葉の香りが口いっぱいに広がります。かくし味のわさびが味を引き締めます。
主材料：ホタテ 三つ葉
ポルチーニというきのこを使ったリゾットは、イタリア料理の定番。干ししいたけでも充分おいしくできます。
主材料：干ししいたけ チーズ
炒めたレタスのシャッキリとした歯ざわりが、生とはまた違ったおいしさ。
主材料：卵 レタス
青じそやゆかりを混ぜて香り高く。食欲のないときにもおすすめです。
主材料：しらす 大葉
野菜と豚肉の味わいを、あんでとろりと閉じこめて。あつあつを、ご飯といっしょにほおばります。
主材料：豚薄切り肉 白菜
ピーマンをコーンの大きさに合わせて切るのがポイント。バターの香りが食欲をそそります。
主材料：コーン缶 ピーマン
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