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42品
米1に対して水が5の割合の全がゆに、帆立てのうまみをプラス。ザーサイとごま油の風味がアクセント。
主材料:ホタテ
米1に対して水が5の割合の全がゆに、卵を加えてふんわりとやさしい口当たりに。ごまの風味がアクセント。
主材料:卵
米1に対して水が5の割合の全がゆに、卵黄のこくと削り節のうまみをプラス。青のりの風味もポイント。
主材料:卵
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
米1に対して水が5の割合の全がゆに、みそをプラス。こくのあるおかゆに豆腐をのせてボリュームアップ。
主材料:豆腐
米1に対して水が5の割合の全がゆ。炊いている間はかき混ぜないのが、ふっくらと仕上げるコツ。
主材料:米
にらの香りとあさりのうまみのきいたスープかけご飯。コチュジャンの辛みがきいた、食欲をそそる味です。
主材料:卵 にら あさり
カリカリにからいりした、しょうゆ風味のツナがご飯によく合う! レタスのシャキシャキ感もぴったり。
主材料:ツナ缶
クッパとは韓国風の雑炊のこと。脂ののったたらとたっぷりの野菜がいっしょにとれるヘルシーな一品です。
主材料:たら
柔らかく炊き上がったおかゆに、さつまいもの自然な甘みが加わってやさしい味に。
主材料:さつまいも
しょうゆ味のとろりとしたあんをおかゆに混ぜながらいただきます。三つ葉としらすでうまみと香りをプラス。
主材料:三つ葉 しらす
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
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