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塩、こしょうだけのシンプルな味つけですが、あさりと野菜から出るうまみがぎゅっと詰まっています。
主材料:あさり じゃがいも たまねぎ にんじん
からりと揚げて、あつあつをパクリ! 色々な素材のうまみが、ギュッと詰まっています。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも にんにくの芽
鮭のつくねが口の中でほろりとして美味。生クリームを加えた、こくのある味わいです。
主材料:鮭 じゃがいも 生クリーム
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
ぷりぷりとした食感がアクセントのえびまんじゅうを、餃子の皮でお手軽に!
主材料:えび 豚挽き肉 餃子の皮
市販のミートソース缶を使ってお手軽グラタンに。ほくほくのじゃがいもにからめながらめしあがれ。
主材料:しいたけ マッシュルーム じゃがいも
粗みじんに切ったゆで卵をじゃがいもに混ぜて、ふっくら柔らかに。マヨネーズ風味のやさしい味わいです。
主材料:卵 じゃがいも
卵は、火が弱すぎるとふっくらとふくらまないので、焼くときは弱火にしすぎないのがコツ。
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ ごぼう
ジューシーなひき肉のうまみと、カリッと香ばしいポテトのおいしさを組み合わせました。
主材料:鶏挽き肉 じゃがいも 卵
炒めた野菜を卵液に入れて焼いたオムレツ。ベーコンのうまみと、粉チーズの風味がおいしさのポイント。
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ べーコン
すりおろしたじゃがいもを加えた生地は、弾力のある歯ざわりと、ほのかな甘みがあって美味。
主材料:豚薄切り肉 キムチ じゃがいも
おなじみのコロッケに枝豆をプラス。枝豆がたっぷり入って、彩りもきれい。
主材料:枝豆 じゃがいも
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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