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つぶしたじゃがいもを片栗粉と合わせ、じっくり蒸し焼きに。甘めのしょうゆだれは、おやつにうってつけ！
主材料：じゃがいも 醤油 砂糖
もっちりなめらかな食感とやさしい甘みが身上のニョッキは、イタリアの家庭料理としておなじみ。しっとりとした食感に仕上げるため、じゃがいもは必ずメイクイーンを使って。
主材料：じゃがいも 卵 チーズ 小麦粉
もっちりとした食感がたまらない一品。青のりの風味ともよく合います。
主材料：じゃがいも
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
香ばしいパン粉で食欲アップ。華やかな魚おかずものせて焼くだけだから、簡単！
主材料：鮭
じゃがいもは1/2量は生で投入し、食感を生かします。少ない油で揚げ焼きにする、手軽さも魅力！
主材料：じゃがいも べーコン
インド料理のスパイシーな蒸し焼きがお手本。コーンを合わせ、食感にアクセントを。
主材料：じゃがいも コーン缶
じゃがいもは、水けをしっかり拭きとることで、シャキッとした食感になり、味もよくなじみます。ごま油の豊かな香りと、じゃこの塩けがあとを引きます。
主材料：じゃがいも セロリ
少なめの煮汁で上下を返しながら煮て、味をいきわたらせます。ごま油の風味で、奥深い味に。
主材料：じゃがいも
ベーコンのうまみを吸ったじゃがいもが美味。シャキッと歯ごたえが残るよう、手早く炒めて。
主材料：じゃがいも べーコン
炒め油にマヨネーズを使い、こくをプラス。おべんとうにもおすすめです。
主材料：じゃがいも ソーセージ
熱いうちに調味するのがポイント。まろやかに味がなじんで、翌日以降も美味。
主材料：じゃがいも 卵
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