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ちくわからうまみが出るから、短時間で味わい深い煮ものに。
主材料：ちくわ こんにゃく
ブロッコリーは下ゆでせずに最後に加え、歯ごたえを残すのがポイント。帆立てのうまみいっぱいのクリーミーな煮汁を、たっぷりからめてめしあがれ。
主材料：ホタテ ブロッコリー しめじ たまねぎ
かきは最後にさっと煮て、旬ならではのふっくらとした口当たりを生かします。甘辛い煮汁がじんわりしみた豆腐も絶品！
主材料：牡蠣 豆腐 長ねぎ
さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。
主材料：たけのこ
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
鮭の塩けとキャベツの甘みを生かして、味つけはシンプルに。にんにくの香りをきかせたソースをつければ、おいしさ倍増！
主材料：鮭 キャベツ たまねぎ
主材料：さつまいも じゃこ
スペアリブとじゃがいもでボリューム満点！ 作り方は意外と簡単なので、おもてなしのメイン料理にもおすすめ♪
主材料：じゃがいも 長ねぎ
主材料：かぶ がんもどき
甘めのしょうゆ味でさっと煮た、すき焼き風のひと皿。くたくたの白菜に、肉のうまみがしみ込んで格別のおいしさです。
主材料：牛薄切り肉 白菜 しらたき
角切り肉を使えば、切る手間もなく、短時間で柔らかな仕上がりに。煮る前に焼きつけて、うまみを閉じこめるのがポイントです。
主材料：豚肉 ほうれん草
小松菜は電子レンジで加熱しておけば、仕上げにさっと煮る程度でＯＫ。油揚げとえびのうまみたっぷりの煮汁は、ほっとできるやさしい味わいです。
主材料：小松菜 油揚げ えび
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