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ブロッコリーの緑と、卵白の白身が見た目にもきれい。ブロッコリーは、芯まで余さず利用して。
主材料:ブロッコリー
トマトのほどよい酸味と、クリーミーな味わいがマッチ。食欲のない日にもおすすめのメニューです。
主材料:トマト 生クリーム たまねぎ
骨つきの鶏肉からでるうまみと、野菜の甘みが、素朴なおいしさに。スープもぜひ味わって。
主材料:鶏手羽 新じゃがいも ごぼう にんじん
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料:かぶ 鶏挽き肉 豆腐
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽! 夏休みのランチにおすすめです。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
キャベツの甘みとザーサイのうまみが溶け出したスープが美味。しょうがの風味も味のポイント。
主材料:キャベツ 卵
ごま油で炒めたごぼうの歯ごたえがポイント。仕上げにラー油を加えて味をひきしめます。
主材料:豆腐 ごぼう 長ねぎ
たっぷりの野菜と春雨が入った、食べごたえのあるスープ。彩りもよく、食欲をそそります。
主材料:豚薄切り肉 春雨 青梗菜 干ししいたけ
ブロッコリーと玉ねぎの自然な甘みがいきたスープ。やさしい味わいのミルク仕立てがよく合います。
主材料:ブロッコリー 牛乳
炒めた肉のうまみをいかしてスープに。青菜のシャキシャキとした歯ごたえがアクセント。
主材料:あい挽き肉 厚揚げ ほうれん草
シンプルなすまし汁にして、しじみのうまみを存分に味わって。山椒をふって、風味よくいただきます。
主材料:しじみ
うまみの出る具を合わせて、お湯を注ぐだけの簡単さ。磯の香りと梅の香りがよく合います。
主材料:昆布 わかめ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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