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パン粉の代わりに麩を入れたミートローフは、ふんわりとした口当たり。ごろごろ入ったカラフルな野菜で、彩りもきれい。
主材料:鶏挽き肉 冷凍食品 たまねぎ 麩
甘酸あんをとろ~りからめて。赤ピーマンと貝割れ菜で、彩りもきれいに。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン きくらげ
さっと炒めたたこの、しこしことした歯ごたえを楽しんで。にんにくとバターの香りが、食欲をそそります。
主材料:たこ えのき しめじ たまねぎ
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成!
主材料:鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
鶏肉とじゃがいものカレーに、牛乳を加えてマイルドに。ブロッコリーとコーンを彩りよくトッピング。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ ブロッコリー
鶏肉を、ふっくらと柔らかいミートボールにしてアレンジ。カラフルな野菜が見た目にも楽しい!
主材料:鶏挽き肉 ピーマン オクラ たまねぎ
肉厚でシコシコとしたエリンギは、グラタンにするとより食感が楽しめます。
主材料:エリンギ ソーセージ たまねぎ かぼちゃ
鶏肉のうまみがにじみ出たスープにスパイスの風味をキリッときかせます。野菜から出る甘みもおいしさの秘密。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ にんじん キャベツ
豆は缶詰を使えばラクチン。スパイシーなカレーの香りが、食欲をそそります。
主材料:ミックスビーンズ ツナ缶 トマト たまねぎ
キャベツのやさしい甘みを生かした、あっさり味。柔らかなキャベツの歯ざわりがおいしい。
主材料:べーコン キャベツ たまねぎ
あさりのうまみたっぷりの、クリーミーなスープ。むき身なら煮る時間が短く、味もしっかり出ます。
主材料:あさり たまねぎ マッシュルーム さやいんげん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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