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柔らかいお肉が、口の中でほろりとろける。
主材料:牛こま切れ肉 たまねぎ にんじん
味を決める焼き肉のたれは、甘口、辛口、お好みで。温泉卵をとろりとくずして、からめながらめしあがれ!
主材料:べーコン たまねぎ
揚げたてのカツに、フレッシュキャベツを添えて。
主材料:牛こま切れ肉 チーズ たまねぎ
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
赤唐辛子とにんにくをきかせてパンチのある味つけに。シャキシャキの生野菜と合わせた、サラダ感覚の一品です。
主材料:豚薄切り肉 水菜 たまねぎ
青じその香りがさわやかなサラダ。玉ねぎは、主菜で使う分といっしょにみじん切りにすると効率的です。
主材料:トマト たまねぎ 大葉
粒マスタードでちょっぴり辛みをきかせた小悪魔風。
主材料:鶏むね肉 ブロッコリー たまねぎ
こま切れ肉もまとめて揚げれば、食べごたえ充分。あつあつをほおばれば、香ばしいチーズの風味が口いっぱいに広がって◎。
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ
ねっとりとしたアボカドと、ぷりっとしたえびの食感の組み合わせが絶妙。レモンの酸味がきいた、冷たいさわやかな味のスパゲティです。
主材料:えび アボカド たまねぎ
かぼちゃの甘みの中に、ほんのりとカレーの香りをきかせます。ベーコンの塩けで味をひきしめて。
主材料:かぼちゃ たまねぎ べーコン カレー粉
甘酸っぱいプチトマトのマリネは、さっぱりとした箸休めにぴったりの一品。
主材料:トマト たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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