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しいたけを台にしてボリュームを出し、肉と皮を控えめにしてヘルシーに。しいたけのうまみもきいています。
主材料：しいたけ 牛挽き肉
味つけは、塩こしょうだけでシンプルに。野菜がもつ甘み、うまみを十分に味わって。
主材料：しいたけ ししとう
マッシュルームとバターの風味が香ばしく、食欲をそそります。レモンの酸味が味のポイント。
主材料：マッシュルーム
くたくた食感のおひたしが、保存袋のまま完成！ 洗いものが少ないのも助かります。
主材料：キャベツ しらす
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
とろりとした口当たりのなめこは、こくのあるみそと相性抜群。万能ねぎで彩りの風味をプラス。
主材料：なめこ
梅のほどよい酸味がきいたさっぱり味の一品。えのきとわかめの歯ごたえを楽しんで。
主材料：えのき かいわれ大根 わかめ
キャベツの甘みとしめじのうまみがきいたあっさり煮もの。キャベツもゆでればたっぷりいただけます。
主材料：しめじ キャベツ
こんがり焼いたしいたけの香ばしさと、ちくわのうまみがマッチ。三つ葉の風味がアクセント。
主材料：しいたけ 三つ葉 ちくわ 大根
材料を全部いっしょにボールに入れ、レンジで加熱するだけの簡単メニュー。うまみを含んだしいたけが美味。
主材料：しいたけ 豚挽き肉 長ねぎ
きのこのうまみがたっぷりの風味豊かなスープ。ごま油の香りがポイントです。
主材料：まいたけ えのき たまねぎ
たらこの粒がプチプチとはじける口当たりのよい炒めもの。しいたけはこんがり炒めて風味をアップさせます。
主材料：しいたけ たらこ
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