close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

干ししいたけと大根のスープ

干ししいたけのうまみがだいこんにしみて美味。素材のおいしさを味わえる、あっさりとしたスープです。

料理：

撮影： 山田広幸

干ししいたけと大根のスープ

材料 （4人分)

  • 干ししいたけ　4個
  • 大根　6cm
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1
  • 塩
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 11kcal（1人分）

作り方

  • 干ししいたけは水1カップに30分ほどつけてもどし、軸を切って薄切りにする。大根は皮をむき、薄い半月切りにする。

  • 干ししいたけのもどし汁に水をたして4と1/2カップにし、しいたけ、大根とともに鍋に入れる。鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ2/3弱を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にしてアクを取り、3～4分煮る。しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味し、器に盛る。
    （1人分11kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1996.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

干ししいたけを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!