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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

和風ひじきハンバーグ

オーブントースターで焼く簡単ハンバーグ。和風の下味をしっかりつけてから焼くので、ソースもいりません。

料理：

撮影： 対馬一次

和風ひじきハンバーグ

材料 （2人分)

  • 豚ひき肉　350g
  • 乾燥ひじき　30g
  • ねぎ　1本
  • 卵　1個
  • トマト（大）　1個
  • 酒
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

調理時間  熱量 199kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • ひじきは水で洗い、たっぷりの水に20～30分つけて、柔らかくなるまでもどす。水けをきり、長さ1～2cmに切る。ねぎはみじん切りにする。トマトはへたを落とし、くし形に切る。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

  • ボールにひき肉、ねぎ、卵と、酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて、手でよく混ぜ合わせ、ひじきを加えてさらに混ぜる。天板にたねを均一に敷きつめ、オーブントースターで15～20分焼く。8等分に切って皿に盛り、トマトを添える。
    （1人分189kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 1999.2.17

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