close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんにくだれの焼き肉

にんにくの風味をしっかりきかせた、スタミナ満点の焼き肉。野菜をたっぷり添えれば、栄養バランスも○。

料理：

撮影： 尾田学

にんにくだれの焼き肉

材料 （4人分)

  • 牛肉（焼き肉用）　350～400g
  • グリーンアスパラガス　8～10本
  • かぼちゃ　1/8個（約200g）
  • ねぎ（白い部分）　1と1/2～2本
  • 好みでサンチュ（またはサニーレタス、サラダ菜）の葉　8枚
  • たれ
  • 　にんにくのすりおろし　大1かけ分
  • 　ねぎのみじん切り　大さじ3
  • 　白すりごま　大さじ1と1/3
  • 　しょうゆ　大さじ3
  • 　ごま油　大さじ1と1/3
  • 　砂糖　大さじ1
  • サラダ油

熱量 317kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • アスパラガスは根元を切り、茎の堅い部分の皮をむく。かぼちゃはスプーンなどで種とわたを取り除き、縦に厚さ3～4mmに切る。ねぎは長さ3cmに切る。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、アスパラガス、かぼちゃ、ねぎをそれぞれ色よく焼き、バットなどに取り出す。

  • ボールにたれの材料を混ぜ合わせ、牛肉を入れて全体にからめる。フライパンにサラダ油適宜を入れて強火で熱し、牛肉を入れて両面を色よく焼く。1の野菜とともに器に盛り、好みでサンチュを添えて、焼き肉を巻いていただく。
    （1人分317kcal、塩分2.2g）

レシピ掲載日： 1999.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!