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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

もやしわかめスープ

もやし＆わかめの火通りの早いコンビですぐ完成。しょうゆ味の中国風スープです。

料理：

撮影： 川浦堅至

もやしわかめスープ

材料 （4人分)

  • もやし　1/2袋（約150g）
  • わかめ（乾燥）　大さじ2
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

熱量 40kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れてさっと炒め、しんなりしたら水4カップを加える。

  • 煮立ったらわかめを加え、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。
    （1人分40kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日： 2001.3.2

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