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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豆といんげんのサラダ

缶詰といんげんで、手軽にできるデリ風サラダ。作り置きにもぴったりです。

料理：

撮影： 対馬一次

豆といんげんのサラダ

材料 （2人分)

  • ミックスビーンズドライパック缶詰（120g入り）　1缶
  • さやいんげん　5～6本（約40g）
  • ドレッシング
  • 　玉ねぎのみじん切り　大さじ1
  • 　オリーブオイル、酢　各大さじ1
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　こしょう　少々
  • 塩

熱量 154kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • いんげんはへたと、あれば筋を取って長さ2cmに切る。塩少々を加えた熱湯で30秒ゆで、冷水にとってさます。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • いんげんはざるに上げて水けをきり、ミックスビーンズとともにボールに入れ、ドレッシングを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2005.6.2

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