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熱量 23kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
いんげんはへたと、あれば筋を取る。塩少々を加えた熱湯で3～4分、少し柔らかめにゆでて冷水にとり、さます。
完全にさめたらざるに上げて水けをきり、長さを3等分に切ってボールに入れる。しょうゆ大さじ1、削り節を加えて全体にからめる。
レシピ掲載日： 2006.5.2
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