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じゃがいものおぼろ昆布あえ

料理：

撮影： 対馬一次

じゃがいものおぼろ昆布あえ

材料 （2人分)

  • じゃがいも　小2個（200g）
  • おぼろ昆布　ひとつかみ
  • バター　こしょう

熱量 122kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは洗って、皮つきのまま4つ～6つに切る。ラップで包んで電子レンジで約8分、竹串がすーっと通るまで加熱する。

  • じゃがいもが熱いうちにボールに入れ、バター大さじ1をからめて、おぼろ昆布を手でちぎって加え、こしょう少々をふって混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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