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大根とにんじんの即席漬け

料理：

撮影： 対馬一次

大根とにんじんの即席漬け

材料 （2人分)

  • 大根、にんじん　合わせて200g
  • しょうがのせん切り　1/3かけ分
  • 塩

熱量 24kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 大根とにんじんは皮をむいて幅2～3mmのいちょう切りにする。耐熱のボールに入れ、塩小さじ1弱をふってもみ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱が取れたら水けを絞り、しょうがを加えて混ぜる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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