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たくあんと青じその冷ややっこ

料理：

撮影： 川浦堅至

たくあんと青じその冷ややっこ

材料 （2人分)

  • 絹ごし豆腐　1丁（300g）
  • たくあん　30g
  • 青じその葉　3枚
  • しょうゆ　ごま油

熱量 117kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • たくあんは5mm角に切る。青じそは軸を切り、5mm四方に切る。豆腐を半分に切って器に盛り、たくあん、青じそを合わせてのせ、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を混ぜてかける。

レシピ掲載日： 2008.6.2

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