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熱量 96kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
にんじんは皮をむき、長さ7cmに切ってから、8mm角の棒状に切る。ボールにしょうゆ、酢各大さじ2、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。
にんじんを熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちにすりごまとともに【1】のボールに加え、全体をあえる。粗熱が取れたら、汁ごと器に盛る。冷蔵庫で1時間以上冷やしてからいただいてもおいしい。
レシピ掲載日： 2010.11.2
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