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かつおの納豆あえ

あっさりした味の初がつおと、こくのある納豆が好相性。辛子をピリッときかせて。

料理：

撮影： 南雲保夫

かつおの納豆あえ

材料 （2人分)

  • かつおの刺し身（さく）　100g
  • 納豆　1パック
  • 万能ねぎの小口切り　適宜
  • しょうゆ　練り辛子

熱量 114kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • かつおはペーパータオルでかるく押さえて水けを拭き取り、皮があれば取り除きながら1.5cm角に切る。ボールにしょうゆ小さじ2、練り辛子小さじ1/4～1/2を混ぜ合わせ、かつお、納豆を加えてあえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

 
オクラ・納豆・長いも！ 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 

レシピ掲載日： 2011.5.17

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