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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

わかめとツナのスープ

ツナの塩けがほどよくきいた、あとを引く味わい。

料理：

撮影： 南雲保夫

わかめとツナのスープ

材料 （2人分)

  • わかめ（塩蔵）　10g
  • ツナ缶詰（80g入り・ノンオイルタイプ）　1缶
  • ねぎの小口切り　4cm分
  • 酒　しょうゆ　塩　ごま油

熱量 55kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • わかめはたっぷりの水でもみ洗いし、水けを絞ってから、食べやすく切る。

  • 小鍋に水2カップを中火で煮立て、弱火にする。ツナを缶汁ごと入れ、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加えてさっと混ぜる。わかめとねぎを加えてひと煮し、ごま油少々をふって器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.5.17

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