close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚肉のふんわりピカタ

チーズ風味の卵のころもと、ジューシーな豚こまが絶妙。おべんとうにもおすすめです。

料理：

撮影： 川浦堅至

豚肉のふんわりピカタ

材料 （2人分)

  • 豚こま切れ肉　200g
  • A
  • 　卵　2個
  • 　粉チーズ　大さじ1と1/2
  • 　パセリのみじん切り　大さじ1
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　こしょう　少々
  • サラダ油　好みでトマトケチャップ

熱量 362kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • ボールにAの卵を溶きほぐし、残りの材料を加えて卵液を作る。豚肉を別のボールに入れ、卵液を大さじ2～3加えてからめる。6等分して薄い円形にまとめる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を大さじ1ずつ3カ所に分けて落とす。卵液が固まらないうちに、【1】の豚肉を1かたまりずつ3個のせる。ふたをして弱火にして1～2分焼き、肉の色が変わったら、フライパンのあいているところに卵液を同様に大さじ1ずつ3カ所に分けて落とす。肉を裏返して卵液の上にのせ、ふたをしてさらに1～2分焼く。残りの3個も同様にして焼き、器に盛って好みでトマトケチャップ適宜をのせる。

レシピ掲載日： 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!