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ごま油で具を炒めて香ばしさをプラス。いつもとひと味違う味わいになります。
主材料:豚こま切れ肉 もやし
あんのとろみにオイスターソース独特の風味をプラス。厚揚げに、ジュワっと味がしみこんでいます。
主材料:豚こま切れ肉 厚揚げ しめじ
いつもの牛肉に代えて、ボリュームのある豚肉を使ったすきやき丼。大根にも味がしみて抜群のおいしさ。
主材料:豚こま切れ肉 大根 長ねぎ しめじ
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
ざくざくとした歯ざわりが◎! バターいらずで気軽につくれるのもうれしいところ。
主材料:オートミール 豆乳 穀類
肉豆腐をみそ味にアレンジ。肉のうまみとみその風味がたっぷりしみた、あつあつの豆腐に大満足。
主材料:豚こま切れ肉 長ねぎ 豆腐 味噌
豚肉とえびに下味をつけるから、仕上がりのおいしさもアップ。ピーマンが食感のアクセントです。
主材料:豚こま切れ肉 えび 白菜
長いものほくほく感がたまらない一品。シンプルな調味とは思えないほど、深い味わいが魅力です。
主材料:豚こま切れ肉 長芋 小松菜
豚肉と相性のよいみそ味を、しっかりからめながら炒めます。加熱するとほっくりした食感になる長いもも美味。
主材料:豚こま切れ肉 さやえんどう 長芋 味噌
にんにくを混ぜ込んだ甘辛いみそを、豚肉とごぼうによくからめながら炒めます。肉汁のしみたせん切りキャベツも絶品!
主材料:豚こま切れ肉 ごぼう
主材料:豚こま切れ肉 さやいんげん
ビタミンたっぷりのにがうりは、夏バテ予防の強い味方。くせになりそうな苦みがポイント。
主材料:豚こま切れ肉 ゴーヤー
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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