close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

切り干し大根と豚こまのしょうが炒め

切り干し大根に、豚肉のうまみと玉ねぎの甘みが染みて絶品！　子どもも好きなしょうが焼き風の甘辛味。

料理：

撮影： 髙杉 純

切り干し大根と豚こまのしょうが炒め

材料 （2人分)

  • 切り干し大根　30g
  • 豚こま切れ肉　200g
  • 玉ねぎ　1/2個（約100g)
  • 甘辛しょうがだれ
  • 　しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし　各小さじ1
  • 　しょうゆ、みりん、酒　各大さじ2
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 水菜　適宜
  • サラダ油

熱量 359kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • 玉ねぎは縦に薄切りにする。水菜は長さ5cmに切る。ボールに豚肉を入れ、甘辛しょうがだれの材料を加えてもみ込む。

  • フライパンに、サラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。豚肉をたれごと加え、3分ほど炒めて色が変わったら、切り干し大根ともどし汁1/4カップを加え、汁けが少し残る程度まで炒める。器に盛り、水菜を添える。

レシピ掲載日： 2018.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

切り干し大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!