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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

とろとろ半熟味たま

作っておくと重宝します。おべんとうの彩りにも。

料理：

撮影： 岡本真直

とろとろ半熟味たま

材料 （2人分)

  • 卵（30分ほど室温に置く）　4個
  • めんつゆ（3倍希釈）　1/2カップ
  • 塩

熱量 165kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、卵をおたまなどでそっと入れる。かるく沸騰している状態で6分30秒ゆで、冷水にとって冷やし、殻をむく。ポリ袋にめんつゆ、ゆで卵を入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で3時間以上漬ける。

レシピ掲載日： 2019.10.2

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