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甘辛味の煮汁がとろりとからんだ、うまみ満点の煮もの。ご飯がすすむ味です。
主材料:豚薄切り肉 しめじ まいたけ
味つけはシンプルにしょうゆだけ。大根おろしをそえて、さっぱりといただきます。
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ ししとう
ドミグラスソース缶を使ってお手軽に! 煮込むので、火の通りの心配もいりません。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
大きめカットの鶏もも肉を子どもも大人も大好きな甘辛ケチャップ味に!
主材料:鶏もも肉
「はやうま冷凍」なら解凍したときのドリップなしで牛肉のうまみをしっかりキープ。こだわりの牛肉を、バターとにんにくの風味が効いたおいしいステーキに!
主材料:牛かたまり肉 クレソン トマト
とろりとしたひき肉が里いもにからんで美味。ご飯にかけてどうぞ!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 里芋
鶏ひき肉を練って焼き、ごまをたっぷりとまぶして。おつまみやおべんとうにおすすめです。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ 味噌 ごま
牛薄切り肉を重ねて揚げれば、柔らかジューシーなカツレツに! カレー風味のソースが食欲を刺激します。
主材料:牛薄切り肉
火を止めてから、最後に削り節をからめます。おべんとうにもおすすめ!
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごぼう
バターで香りよく焼いたミートボールにクリームソースをかけ、甘酸っぱいジャムをつけていただくスウェーデンの家庭料理。本国でもつけ合わせはマッシュポテトで決まりです。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ 牛乳 生クリーム
鶏肉はいったん焼きつけ、おいしさを閉じこめて。うまみがしみたさつまいもとれんこんも美味!
主材料:鶏もも肉 さつまいも れんこん
ごま油が香ばしいねぎだれをどっさりかけて。ねぎのほどよい辛みが、ジューシーなハンバーグにぴったりです。
主材料:牛こま切れ肉 長ねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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