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オイスターソースがしっかりとしみた、ご飯によく合う一品。
主材料:豚薄切り肉 じゃがいも にんにくの芽
粒マスタードの歯ざわりが新鮮。酸味のきいたさっぱり味の炒めものです。
主材料:豚薄切り肉 キャベツ ピーマン
辛みをきかせた塩味の炒めもの。にらは歯ごたえを残して。
主材料:豚薄切り肉 にら 長ねぎ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で1週間保存できます。
主材料:れんこん しめじ パプリカ ごぼう
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料:かぶ 鶏挽き肉 豆腐
人気のしょうが焼きにカレー粉をプラスしてパワーアップ。
主材料:豚薄切り肉 生姜 カレー粉
ピリ辛キムチを卵でとろりと包んで。のりを散らして香りよく。
主材料:豚薄切り肉 卵 キムチ
具にも調味料にもなるキムチが大活躍。相性抜群のにんにくを加えて、あとを引くおいしさです。
主材料:豚こま切れ肉 キムチ にんにく
ザーサイと高菜のシャキシャキの歯ざわりと、独特の持ち味がおいしさの決め手。梅の酸味が食欲をそそります。
主材料:豚肉 高菜 大葉
豆板醤を香りよく炒めて、ピリッとした辛みをきかせました。赤みその風味がご飯によく合います。
主材料:豚薄切り肉 なす 枝豆 味噌
さわやかな香りのセロリをたっぷり使いました。豚肉はこんがり焼いてうまみを閉じ込めて。
主材料:豚かたまり肉 トマト ピーマン セロリ
香ばしく揚げたにんにくを熱いうちにつぶして、バターと合わせ、スペアリブにつけて豪快にガブリ!
主材料:豚肉 にんにく
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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