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しょうゆで下味をつけたポークソテーにトマト風味のきのこソースをのせたボリュームのあるおかず。
主材料:豚肉 トマト しめじ
炒めたスペアリブをトマトとピーマンとともに煮たこくのある煮込み。肉からでたうまみたっぷり。
主材料:豚かたまり肉 トマト ピーマン
からりと揚げたスペアリブに甘酢じょうゆのあんをからめてさらしねぎとともにいただきます。
主材料:豚かたまり肉
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
豚のバラ肉を骨付きでいただくスペアリブのオーブン焼き。特に人が集まる日のメニューにおすすめ。
主材料:豚かたまり肉
豚肩ロースを油でじっくり揚げて味つけします。簡単にできて見栄えもいいのでおもてなしにも。
主材料:豚かたまり肉
豚肉とピーマン、たけのこを炒めて中華麺にのせました。たれをかけずに炒めものを麺にからめて。
主材料:豚薄切り肉 ピーマン たけのこ
下味をつけた豚ヒレ肉を揚げてゆでた野菜とともに辛子ごまだれであえました。からしの香りがポイント。
主材料:豚肉 さやいんげん にんじん
豚もも肉をカラッと揚げてグレープフルーツとレモンのさっぱりした果汁に漬けます。
主材料:豚薄切り肉 グレープフルーツ
フライパンで焼いた豚肉にねぎみそをからめ、あつあつのご飯にのせます。すり鉢でねぎをするのがポイント。
主材料:豚薄切り肉 もやし
豚肉と野菜を網でよく焼き、熱いうちにごま酢だれであえます。さめると味がなじんでさらにおいしい。
主材料:豚肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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