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じゃこのうまみが酢に溶け出して、トマトにからみます。冷やすとより美味。
主材料：トマト じゃこ
なすは塩もみをして味をひきしめて。青じその上品な香りもgood！
主材料：なす 大葉
豚肉のうまみを吸ったズッキーニがおいしい！ ケチャップ＆チーズのコンビは子どもウケも抜群です。
主材料：ズッキーニ とうもろこし チーズ 豚こま切れ肉
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
具のトマトがさわやかなソースに。たねをよく練り混ぜるのが、ふっくら仕上げるコツです。レンジで作れて簡単なのにごちそう感あり！
主材料：あい挽き肉 たまねぎ 夏 旬野菜 トマト
水は入れずに、たれのみで蒸してうまみを凝縮。濃厚な味わいは、ご飯にもお酒にもよく合います。
主材料：イカ パプリカ
どの家庭にも常備してある発酵食品「みそ」。砂糖を加えた〈こくうま〉な味わいに、にんにくをしっかりきかせて食欲を刺激！
主材料：味噌 にんにく
ピーマンのほろ苦さとまろやかな卵が好相性。シンプルなしょうゆ味を、ごま油で風味よく。
主材料：ピーマン 豚挽き肉 卵
マンゴーの果実を使った氷は、ふわふわ＆濃厚。まるでお店のような、リッチなかき氷に！
主材料：マンゴー
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。フレッシュなマンゴーのソースをとろりとのせて。
主材料：牛乳 コンデンスミルク 夏 果物 マンゴー
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。キウイのソースは甘酸っぱさとつぶつぶ食感が、絶妙なコンビネーション。
主材料：キウイ 砂糖
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