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さらりとした口当たりの夏向きカレー。とうがんのみずみずしさがよく合います。
主材料：鶏手羽 たまねぎ にんじん 冬瓜
天日干ししたきゅうりのパリパリ食感が美味。甘辛いしっかり味でご飯がすすみます。
主材料：きゅうり 生姜
春巻きの皮を半分の大きさにして使うと、食感が軽やかに。
主材料：えび 枝豆 長ねぎ 春巻きの皮
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
緑と黄色の彩りが美しく、さっぱり味で夏にぴったり。鶏肉も入っているので、これだけでも満足感があります。
主材料：鶏むね肉 きゅうり とうもろこし 枝豆
500mlの空きびんを使えば、気軽に梅酒が作れます。このレシピは、ホワイトリカーを使った定番。自家製ならではの、甘さ控えめで、すっきりとした梅の味わいが特徴です。「自家製梅酒の素朴な疑問」もぜひ参考にして。
主材料：梅 砂糖
シンプルなタルタルを、個性豊かな薬味の香りが彩ります。
主材料：卵 大葉 みょうが 生姜
すだちのほどよい酸味とさわやかな香りで、夏らしさを存分に堪能できます。
主材料：豚薄切り肉 豆苗 もやし 豆腐
なすは皮をむくと味なじみがアップします。
主材料：なす 長ねぎ にんにく
常備野菜がさわやかな夏の一皿に変身。
主材料：たまねぎ
たっぷりのはちみつで作る新しょうがシロップは、砂糖で漬けるよりこくのある味わい。レモンを加えると、かわいらしいピンク色にみるみる変わるんですよ！
主材料：新生姜
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