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400品
たねにパン粉を加えるとふっくらジューシーな煮あがりになります。セロリの香りがきいています。
主材料:あい挽き肉 キャベツ
ひき肉の半量を玉ねぎといっしょに炒めておくのが、焼き縮みを防いでふっくらと仕上げるコツ。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
ひき肉のうまみ、野菜の甘み、にんにくとしょうがの風味が混ざり合って、味わい深い本格派の仕上がりに。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ ピーマン
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり&ころもがサクサク!
主材料:鶏むね肉
ひき肉にふんわりとしたいり卵をプラスしてボリュームアップ。オイスターソースのこくがポイントです。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 卵
甘辛く煮た玉ねぎとひき肉を、卵でとじて。そのまま食べても、ご飯にのせてどんぶりにしても。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 卵
ハンバーグにゆで卵をプラスして、ボリュームアップ。ほどよい酸味のトマトソースがよく合います。
主材料:あい挽き肉 卵 トマト缶
中からトロッととろけるチーズがポイント。具にカリフラワーを加えていつもと違う新鮮な味わいに。
主材料:あい挽き肉 キャベツ チーズ
うまみたっぷりのひき肉とキャベツを、トマト味でことこと煮込んで。ケーキのようなできあがりもきれい。
主材料:あい挽き肉 キャベツ トマト缶
しっとりと柔らかい豆腐と、こりっとしたカリフラワーを、ミートソースとチーズでこんがり焼き上げて。
主材料:あい挽き肉 豆腐 チーズ
食べやすい大きさのミニハンバーグを、トーストと野菜といっしょに盛りあわせてブランチにぴったり。
主材料:あい挽き肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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