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ベースが食パンだから、とにかく手軽! サクッと食べやすいラスクは、ねっとりとしたキャラメルと好相性。テンションの上がるビッグサイズなので、パキパキ割って楽しんで。
主材料:アーモンド 生クリーム 砂糖
くるみの歯ごたえと香ばしさが、チョコレート生地にベストマッチ。仕上げに粉糖をふりかけてもきれいです。
主材料:くるみ 小麦粉 チョコレート
青々としたぎんなんは秋ならではの味。香ばしくいったところに塩をふっていただきます。
主材料:銀杏
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
カリッとした歯ざわりがアクセント。炒めたくるみは、余分な脂がとれて、いっそうおいしくなります。
主材料:くるみ にんにく
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
くるみとごまが、風味ゆたか。食べるほどにかみしめたくなる味です。
主材料:くるみ ごま
卵白の泡立てがいらない、ボールひとつでできる簡単マフィン。アーモンドをローストして香ばしく。
主材料:アーモンド 卵 チョコレート
くるみの香ばしさと野沢菜の風味たっぷりの混ぜご飯。歯ごたえと彩りのよさが食欲をそそります。
主材料:くるみ 野沢菜
カラメルとチョコでくるんだアーモンドにココアをまぶした絶妙の組み合わせ。
主材料:アーモンド チョコレート
主材料:銀杏
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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