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梅干しを種ごと酒とみりんで煮つめた「梅びしお」。削り節やごまのうまみも加わり、ご飯のお供はもちろん、刺身や野菜にあえても最高です。
主材料:梅干し ごま
塩昆布のしっかりしたうまみで、だしいらず。
主材料:梅干し 塩昆布
鉄板で作るイメージの「焼きめし」をフライパンで手軽に。そのまま食卓に出せば、あつあつを楽しめます! 目玉焼きをくずし、キムチといっしょにめしあがれ。
主材料:キムチ あい挽き肉 卵 米
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
食べたいときに焼くだけ! 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料:チーズ べーコン
豆乳+にらのビタミンA・Cとキムチの唐辛子を組み合わせた、風邪予防にぴったりのスープ。
主材料:キムチ にら 豆乳
カリッと焼けたチーズの香ばしさが、くせになるおいしさ。キムチの辛みをきかせれば、ついつい箸がすすみます。
主材料:キムチ 卵 春菊 チーズ
らっきょうの酸味で、さっぱりとした味わいに。ごま油の香りをほんのりきかせます。
主材料:らっきょう
たくあんのポリポリとした歯ざわりが、食感のアクセント。ごまをたっぷり混ぜ込んで、香りもプラス!
主材料:たくあん
キムチとトマトケチャップで、トマトの辛いパスタ「アラビアータ」がたちまちでき上がり!
主材料:キムチ ハム たまねぎ
ピリ辛キムチ味+にらの香りで食欲をそそります。仕上げにのせる削り節が味のポイント。
主材料:キムチ にら
フレッシュな葉野菜と、辛みをきかせたいかの塩辛は相性抜群。レモンを絞ってさわやかさをプラス。
主材料:キムチ イカ 春菊 レタス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
ジュニア概要
連載テスト
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」