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キムチと好相性な納豆は、ビビンバにしていただいても美味! ナムルはレンチンで手軽に作ります。
主材料:納豆 キムチ にんじん もやし
豚肉とたっぷりキムチをテキパキ炒めてのせるだけ。ボリューム満点なのに、早技のうどんです。
主材料:豚薄切り肉 キムチ
ローカロリーのエリンギと、栄養豊富な発酵食品・キムチを組み合わせた、超簡単スピードメニュー。
主材料:エリンギ キムチ にら
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!
主材料:鶏肉 ローズマリー
ビストロのワンボウル調理で完成する、本格中華。豆板醤がしっかりきいて、見た目以上にピリ辛です。ひき肉のうまみも、調味料の味もしっかりなすにしみ込んで、白いご飯やビールがすすむ、夏にぴったりの一皿。
主材料:豚挽き肉 グリーンピース なす
鮭と高菜のほどよい塩けで、何杯でも食べられそうなご飯です。
主材料:鮭フレーク 高菜
高菜のうまみと塩け、ごまの風味をきかせて、香ばしい炒めものに。ご飯もよくすすみます。
主材料:牛こま切れ肉 たけのこ 高菜
おなじみのたらこバタースパゲティに、キムチをプラスしてアレンジ。
主材料:たらこ キムチ
高菜漬けを調味料代わりに使ったら、独特の塩けとうまみがじゃがいもにしみ込んで、美味!
主材料:じゃがいも 高菜
しば漬けを使った新感覚のポテトサラダ。たくあんや高菜漬けを使ってもOK。
主材料:じゃがいも しば漬け
豚キムチに厚揚げを加えた、食べごたえ満点のおかずです。最後に卵をからめると、辛みがまろやかに。
主材料:厚揚げ キムチ 豚こま切れ肉 卵
梅&削り節の王道あっさりコンビは肉にも合う! めんつゆでうまみをぐっとアップします。
主材料:鶏もも肉 鰹節 梅干し
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
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