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ピリリと辛いキムチと、香り豊かなにらをたっぷり加えて。薄く焼いて、お餅の柔らかさを楽しんで。
主材料:切り餅 にら 桜えび キムチ
こんがりしょうゆに、バターの風味が決め手! 大根おろしをたっぷりかけて、さっぱりといただきます。
主材料:切り餅 大根
生地のモチッとした歯ざわりと、オリーブオイルの風味がおいしさの決め手。
主材料:小麦粉
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料:卵 なす ハム
パプリカを豚肉で巻いてボリュームアップ。彩り豊かでお弁当にも便利なおかずです。
主材料:豚バラ肉 パプリカ カレー粉
こんがり揚げた餅と、さっぱりした大根おろしのベストコンビ。市販のめんつゆを使って、お手軽に。
主材料:切り餅 大根
小麦粉をこねた生地を薄くのばして焼く「餅(ピン)」は中国の屋台メニュー。ベーコンのうまみがポイント。
主材料:小麦粉 万能ねぎ
米1に対して水が5の割合の全がゆ。炊いている間はかき混ぜないのが、ふっくらと仕上げるコツ。
主材料:米
おなじみのタラモサラダがお餅とドッキング。ピリッと辛みのきいたバターしょうゆ味で、おつまみにも。
主材料:切り餅 じゃがいも 明太子
キャベツの甘みと桜えびのうまみが、お餅にからみあって、おいしさ満点。おつまみにもぴったりです。
主材料:切り餅 桜えび 卵 キャベツ
もちもちとした食感のカスタードが新感覚! たっぷりまぶした黒すりごまが相性抜群。
主材料:切り餅 卵 ごま
サクサクとしたオートミールが香ばしさ満点。混ぜて焼きっぱなしの、シンプルレシピです。
主材料:オートミール
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
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vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
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vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
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