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歯ごたえのよいれんこんを牛肉でくるりと巻いて。こくのあるオイスターソース味に仕上げます。
主材料：れんこん 牛薄切り肉
大根の葉は、ビタミンやミネラルが豊富。葉つきのものを買ったら、シャキッとしているうちに調理して。
主材料：大根
にらとねぎの風味がきいた中華風のハンバーグ。酢じょうゆにラー油でピリッと辛みをきかせていただきます。
主材料：にら 豚挽き肉
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
ごまとにんにくの風味がきいたもやしの酢のもの。ピリッとした辛みで味をひきしめます。
主材料：もやし
マヨネーズにヨーグルトを合わせてさっぱりとした味わいに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。
主材料：かぼちゃ ヨーグルト くるみ
ほくほくのじゃがいもとぷりっとしたえびの歯ごたえの違いを味わって。えびのうまみが口の中に広がります。
主材料：じゃがいも えび
きつね色になるまでじっくりと炒めた甘み充分の玉ねぎがかくし味。牛肉のうまみも味のポイントです。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉
とろりとしたやさしい口当たりのなすに、こくのあるみそがぴったり。豆板醤のぴりっとした辛みをきかせて。
主材料：なす
れんこんの歯ごたえが存分に味わえるきんぴら。しっかりとした甘辛味でご飯もすすみます。
主材料：れんこん
コロコロに切ったにんじんとグリーンピースが彩りよく、食欲をそそります。
主材料：にんじん たまねぎ グリーンピース
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