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きゅうりの緑、かにの赤、コーンの黄色と、彩りのきれいなサラダ。きゅうりは大きめに切って歯ごたえよく。
主材料：かに コーン缶 きゅうり
えびのプリッとした歯ごたえと、なすのやさしい口当たりを楽しんで。トマトの酸味が食欲をそそります。
主材料：えび なす
淡泊な豆腐に、ピリッとした辛みとしょうがやごま油の風味がきいた、こくのあるたれがよく合います。
主材料：冷奴 大根 長ねぎ
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料：鶏むね肉 キャベツ 卵 米
とろりとしたやさしい口当たりの揚げなすに、牛肉のうまみがたっぷりのあんがマッチ。
主材料：豚挽き肉 なす
歯ごたえのよいたこと青梗菜をあわせて。しょうがの風味がきいたさわやかな一品。
主材料：たこ たこ 青梗菜
コチュジャン入りのピリッと辛いドレッシングで韓国風のサラダに。ごま油の風味もきいています。
主材料：イカ レタス
下味をつけた牛肉のうまみがいきたスープが美味。ほくほくのじゃがいもと歯ごたえのあるわかめがマッチ。
主材料：わかめ じゃがいも 牛薄切り肉
玉ねぎをじっくり炒めた自然な甘みが味わえるソース。２色のピーマンを加えた彩りのよいご飯を合わせて。
主材料：豚肉 たまねぎ
レバーはカリカリに香ばしく炒めてくせのない味に。にらを合わせて風味と彩りをプラス。
主材料：レバー にら
牛肉やきのこはからりと揚げて香ばしく。こくのあるオイスターソースを加えてご飯のすすむしっかり味に。
主材料：牛薄切り肉 青梗菜
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