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しょうがの香りの炒飯に、梅の酸味がきいたあんをかけて。さっぱりとした味わいが新鮮な一皿です。
主材料：生姜 なす
みょうがの風味、あんずのほどよい酸味と甘みが溶け合って、絶妙な味わいに。
主材料：みょうが あんず 大根
にんにくは細かく刻むのが風味ゆたかに仕上げるコツ。オリーブオイルはたっぷり使って、おいしさ満点に。
主材料：にんにく
にんじん、玉ねぎ、しいたけを合わせた〈自家製冷凍ミックス野菜〉が活躍！
主材料：にんじん たまねぎ しいたけ 卵
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
シャキッとした三つ葉の食感が、酸味のきいた梅風味にぴったり。香ばしい油揚げもアクセント。
主材料：三つ葉 油揚げ
オイスターソースを塗ってカリカリに焼いた油揚げが、絶品です。
主材料：長ねぎ 油揚げ
塩と酒だけでシンプルに炊き上げるから、しょうがのさわやかさと、ごまの香ばしさが引き立ちます。
主材料：生姜
香りのよいねぎに、ごま油でさらに風味をプラス。中華風の味わいです。
主材料：長ねぎ 豚バラ肉 キャベツ たまねぎ
万能ねぎ２束があっという間にペロリ！ あさりのうまみがきいた韓国のもっちりとしたお好み焼きです。
主材料：万能ねぎ あさり 卵 松の実
にんにくとバターの風味、こんがり焼けたこうばしい香りが食欲をそそります。
主材料：にんにく
しょうがの香りをきかせたシンプルな卵炒飯。卵を一度取り出すのが、ご飯をパラリと仕上げるコツです。
主材料：生姜 卵
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