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あっさり味で煮た夏野菜と鶏肉に、白すりごまをたっぷり加えて風味豊かに。
主材料：みょうが オクラ 鶏もも肉
さわやかな香りのみょうがをたっぷり使って。合わせ酢であえて、さっぱりといただきます。
主材料：みょうが なす
チャーシュウのうまみがごま油の香りで倍増。塩味だから、素材のうまみがぐーんと引き立ちます。
主材料：長ねぎ
フライパンいらず、電子レンジで５分30秒でキーマカレーが完成！ 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
レンジでチンするからスピーディに味がしみ込みます。玉ねぎの歯ごたえも楽しいです。
主材料：みょうが トマト 新たまねぎ
ふんわり卵が入った、やさしい味わいの汁もの。仕上げに黒こしょうをピリッときかせください。
主材料：みょうが しらす 卵
にんにくの茎をさっとゆでて、あえるだけ。練りごまとマヨネーズでこくのある味わいです。
主材料：にんにくの芽
香りのいいみょうがで、さっぱりおいしい。削り節はから炒りして香りを出してから使うのがポイント。
主材料：みょうが きゅうり 鰹節
厚めに切ったきゅうりの歯ざわりが楽しい！ 赤唐辛子とラー油で、ピリッと辛みをきかせて。
主材料：三つ葉 きゅうり
香りよく焼いたまいたけに、根三つ葉を合わせました。おつまみにも、おすすめです。
主材料：三つ葉 えのき まいたけ
わさびと焼きのりの風味が口いっぱいに広がる一品。にんにくの茎のコリッとした食感がやみつきになります。
主材料：にんにくの芽
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