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カラフルな具を組み合わせた、目にも楽しい太巻き。味のバランスや食感の違いで、満足感が高まります。
主材料:うなぎ 卵 きゅうり にんじん
さばとキムチは相性抜群! キムチの辛さと酸味が、さばの臭みを抑えてうまみを引き出します。ほっくり煮たじゃがいもといっしょにめしあがれ。
主材料:さば キムチ
カリッと揚げたぶりとれんこんに、にんにく風味のあつあつのごま油をジュッとかけて。パンチのある味わいで、あと引くおいしさです。
主材料:ぶり れんこん にんにく
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料:牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
うまみのある鮭やしいたけを相性抜群のみそ&バターで蒸し焼きに。ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
主材料:鮭 しいたけ キャベツ 味噌
スモークサーモンと相性抜群のクリームチーズを、薄くスライスしたきゅうりでくるりと巻きます。見た目もおしゃれな一品です。
主材料:鮭 チーズ きゅうり
マヨネーズと豆乳のまろやかなドレッシングは、ゆずこしょうを加えてピリッと味をひきしめます。スモークサーモンと相性抜群です。
主材料:鮭 みょうが 大葉
シンプルな魚料理をおいしくするのは、下味のカレー粉とパン粉に混ぜるパセリ。上質なイタリアンが、簡単にできちゃいます。
主材料:カジキ 鯛 パセリ カレー粉
まぐろと海草のサラダは、〈ポキ〉と呼ばれるハワイの伝統的な料理。たこやサーモン、帆立て貝柱などで作ってもおいしくいただけます。
主材料:マグロ わかめ たまねぎ 海藻
鮭のほどよい塩けとうまみが、クリーミーなソースに溶けこんで深い味わいに。スパゲティとスナップえんどうをいっしょにゆでるので、手軽に作れます。
主材料:鮭 スナップえんどう 生クリーム たまねぎ
味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。
主材料:鮭 味噌
オレンジページ5/18号
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