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シャキシャキのアスパラとじゃこを、香ばしく炒めて。ピリ辛しょうゆ味が、ごま豆腐と意外によく合います。
主材料:ごま豆腐 アスパラガス じゃこ
主材料:卵 じゃこ 万能ねぎ
主材料:アスパラガス 明太子
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料:豚かたまり肉
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
主材料:キャベツ かに
ゆでたせりを混ぜた菜めしを、おにぎりにして卵で飾れば見た目が華やかに。
主材料:せり じゃこ
ほっこりしたそら豆をふんだんに入れた炊き込みご飯です。かにを缶汁ごと入れるので、うまみもたっぷり!
主材料:そら豆 かに
韓国生まれのメニューですが、和風のご飯によく合います。
主材料:せり 豆腐 たこ
じゃがいもとたらこの組み合わせで人気の「タラモ」を、あっさりとした和風にアレンジ。
主材料:新じゃがいも たらこ 三つ葉
相性のいいアスパラとマヨネーズに、うにを加えて和風味に。アボカドとゆで卵でさらにこくをプラス。
主材料:アスパラガス 卵 うに アボカド
上品な含め煮も、火通りのいいかぶなら短時間でOK! かにたっぷりのあんとも相性抜群です。
主材料:かぶ かに
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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