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明太子とマヨネーズを、白ワインでのばした大人味のソースをカリフラワーにかけて。
主材料：カリフラワー 明太子
アスパラをしんにして、えびと豚ひき肉が入ったたねを巻いて。おつまみやおべんとうのおかずにもぴったり。
主材料：豚挽き肉 えび アスパラガス
とろりと柔らかい白菜が、クリーム味にぴったり。塩鮭を加えて、うまみとともに彩りをプラス。
主材料：白菜 鮭 牛乳
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
甘塩鮭を使うと臭みが少なく、濃厚なうまみが増します。鮭の塩けを考えて、味付けは薄めに仕上がるようにして。
主材料：キャベツ 鮭
大根はスライサーで薄く切ると調味料がよくなじみます。
主材料：大根 マグロ 大葉
柔らかい豆腐と卵、ツルンとした春雨、シャキシャキのきくらげなどの食感が楽しい、中華風の炒めもの。
主材料：豆腐 卵 ホタテ 春雨
明太子の辛みをきかせて和風に仕上げた、ご飯によく合うコロッケです。
主材料：里芋 明太子
つるんとした春雨と歯ざわりのいい白菜のスープ。帆立ては缶汁ごと入れて、うまみをプラス。
主材料：春雨 ホタテ 白菜
野菜たっぷりの卵焼きは、栄養も、ボリュームも満点。白いご飯にのせて、どんぶり風に仕立てても。
主材料：卵 ホタテ グリーンピース しいたけ
ごぼうの素朴な味わいと、パンチのきいた明太マヨネーズが意外に相性バツグン。
主材料：ごぼう 明太子 アスパラガス
人気レシピランキングオレンジページ5/18号
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