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まぐろはオリーブオイルで風味づけ。いかは青じそでさわやかに。ゆずの香りが漂う、すがすがしい一品。
主材料:マグロ イカ ゆず
粘り好きにはたまらない、オクラと納豆のあえもの。あつあつのご飯にのせて、さっとめしあがれ。
主材料:納豆 イカ オクラ
鍋ものの定番、寄せ鍋。煮汁を薄味に仕上げ、海鮮や野菜などの素材そのもののうまみを存分に楽しんで!
主材料:金目鯛 イカ れんこん
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!
主材料:豚かたまり肉 かぼちゃ
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!
主材料:豚バラ肉 キャベツ しめじ
白菜は手早く炒めてシャキッとした歯ごたえをいかして。魚介のうまみたっぷりのあんをからめてどうぞ。
主材料:ホタテ えび イカ 白菜
ひじきといかのうまみが合わさって深みのある味わいに。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。
主材料:ひじき イカ ピーマン
プリプリッとした歯ごたえのよいいかとたこがたっぷりのボリュームサラダ。彩りのよい野菜をプラスして。
主材料:たこ イカ セロリ コーン缶
辛子じょうゆのピリリとした味わいが、いかとまぐろのやさしい口当たりにマッチ。三つ葉の風味もポイント。
主材料:マグロ イカ 三つ葉
豆板醤とごま油がきいた、韓国風のピリ辛だれで、淡泊な刺し身にこくをプラス。ごはんもすすみます。
主材料:マグロ イカ 春菊
キムチといかは、煮すぎないようにするのがコツ。さっと煮からめて香りを生かして。身体が温まる一品です。
主材料:キムチ イカ 大根 キムチ
刺し身用の素材だから、下ごしらえもらくらく。梅干しの酸味も相性ぴったり。
主材料:ホタテ イカ レタス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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