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67品
主材料:しらす 水菜 大根
主材料:しらす 豆腐
ふわふわの卵焼きの中には、今が旬のきぬさやがたっぷり。こくのあるしょうゆ風味のマヨネーズを塗ってめしあがれ。
主材料:しらす さやえんどう 卵 えのき
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
しらすのうまみとオリーブオイルが抜群の相性。全体にからまった粉チーズがいい仕事をしています! お酒のお供にぴったり。
主材料:しらす 大葉 長ねぎ チーズ
塩もみしたなすと、たっぷりのしらすをごま油であえ、香り高い小鉢に。
主材料:しらす なす
煮汁がなくなるまでしっかりと煮切るのがポイント。実山椒の辛みと独特の香りで、白いご飯がすすみます。
主材料:しらす
香ばしいのりをたっぷり入れた、あっさりとしたスープです。
主材料:しらす
カルシウム豊富なしらす干しをあつあつご飯に混ぜ込んで。木の芽の香りが食欲をそそります。
主材料:しらす 梅
しらす干しを混ぜこんで、カルシウムたっぷりのおにぎりに。青じその香りもきいています。
主材料:しらす 大葉
わかめとしらすのうまみがからみあって美味。しょうがの風味もきいています。
主材料:わかめ しらす きゅうり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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