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甘みを加えない二杯酢で作る、飽きのこない組み合わせの酢のものです。
主材料:たこ わかめ
にんにくとバターの香りが、食欲を刺激します。たこ独特の歯ざわりを楽しんで!
主材料:たこ にんにく
複雑な味わいのドレッシングが、淡白な素材を引き立てます。エスニック風の献立に。
主材料:たこ きゅうり
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
ピリッと辛い、風味とこくが満点のドレッシングが食欲をそそります。ほろ苦い春菊がアクセント。
主材料:たこ イカ きゅうり 春菊
紅しょうがと青のりが入ったころもで、たこ焼き風の味わいに。たこが堅くならないように、手早く揚げて。
主材料:たこ ちくわ
あさりのうまみとにんにくの香りが味の決め手。たこは堅くならないように、火を通しすぎないで。
主材料:たこ あさり
かむほどに広がるたこのうまみに、大根おろしの辛みがちょうどよくからみます。
主材料:たこ 大根
イタリアンの人気味をアレンジ。マヨネーズのこくが、かくし味に。
主材料:たこ アンチョビー
カレー風味も焼きそばにぴったり!たこの歯ざわりも新鮮です。
主材料:たこ たまねぎ ピーマン カレー粉
ころころのたこときゅうりをたっぷりの大根おろしであえます。歯ごたえの妙もおいしい。
主材料:たこ きゅうり 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」