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573品
赤唐辛子をピリッときかせた、海の幸の酒蒸し。しょうがの香りでさっぱりと仕上げます。
主材料:あさり たこ
あさりのうまみいっぱいのスープをビーフンに吸わせて。野菜をたっぷり加えて栄養バランスもグッド。
主材料:あさり もやし にら
練りごまとみそを合わせた濃厚な味は、ついついあとを引くおいしさ。さわやかなうどの香りがアクセント。
主材料:ホタテ うど
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
白っぽくなるまでソースを煮つめて、あさりのうまみを凝縮して。ワインの風味も味のポイント。
主材料:あさり にんにく
あさりのうまみがおいしさの決め手。ザーサイのうまみと塩け、ごま油の香りがポイント。
主材料:あさり 青梗菜
いつものボンゴレに菜の花をプラス。春ならではのほろ苦さを味わって。
主材料:あさり 菜の花
ほのかに甘い帆立てに、グレープフルーツの酸味がよく合います。さわやかな味わいの一皿です。
主材料:ホタテ グレープフルーツ
だし汁に少しとろみをつけておくのが、なめらかに仕上げるコツ。かきのうまみがきいています。
主材料:牡蠣 卵 ほうれん草
シンプルなすまし汁にして、しじみのうまみを存分に味わって。山椒をふって、風味よくいただきます。
主材料:しじみ
シンプルな味わいのすまし汁で、はまぐりのうまみを存分に味わって。菜の花と木の芽を合わせて春を満喫。
主材料:はまぐり 菜の花
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
快適に暮らせる住まいづくりのヒントがそろいました!
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vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」